Recette Pâte à Tarte 1 Personne

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Préambule : Voici une recette de pâte à tarte idéale pour 1 personne que vous réaliserez rapidement sans trop vous salir les mains. Efficace et pratique, vous n'aurez qu'à mélanger énergiquement les ingrédients dans une casserole, un vrai jeu d'enfant !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 1 personnes:

  • 125 g de beurre,
  • 12 cl d'eau,
  • 250 g de farine,
  • 1 pincée de sel

Préparation de la recette Pâte à Tarte 1 Personne étape par étape:

  • 1Déposez le beurre dans le fond d'une casserole, arrosez-le avec l'eau et placez le tout sur le feu doux.
  • 2Dès que la matière grasse est bien dissoute et que le liquide frémit légèrement, cessez le feu et incorporez la farine d'un bloc avec le sucre.
  • 3Brassez vigoureusement tous les ingrédients avec une spatule en bois, jusqu'à ce que vous obteniez une boule de pâte homogène et non collante.
  • 4Versez-la dans votre tourtière, étalez-la sommairement avec vos mains quand elle est encore tiède et appuyez-la méthodiquement pour qu'elle adhère au moule.
  • 5Retirez l'excédent de pâte sur les bords et garnissez-la à votre guise avant de la passer au four le temps nécessaire.

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