Recette Pâte à Tarte à la Casserole

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Préambule : Voici une recette originale et facile de pâte à tarte préparée à la casserole. Il vous suffira de brasser vivement la farine et la levure dans un mélange de sucre et de beurre dissous dans de l'eau chaude.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 250 g de farine,
  • 125 g de beurre,
  • 5 morceaux de sucre,
  • 5 c. à soupe d'eau,
  • 1 sachet de levure chimique

Préparation de la recette Pâte à Tarte à la Casserole étape par étape:

  • 1Déposez le beurre dans le fond d'une casserole, placez-la sur le feu doux puis ajoutez les morceaux de sucre et mouillez le tout avec l'eau.
  • 2A complète dissolution, retirez la casserole du feu, versez la farine d'un seul coup et éparpillez la levure avant de touiller vigoureusement avec une spatule en bois.
  • 3Malaxez les ingrédients vivement jusqu'à obtention d'une boule de pâte dense et aérée et mettez-la aussitôt dans le moule à tarte fariné au préalable.
  • 4Appuyez directement avec vos mains pour qu'elle épouse parfaitement la tourtière et disposez les fruits coupés de votre choix. Etant donné la densité de cette préparation, n'hésitez pas à la garnir avec des fruits juteux si vous le souhaitez, sans risquer de trop la détremper.
  • 5Procédez ensuite à une cuisson dans un four bien chaud pendant 35 minutes maximum.

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