Recette Pâte à Tarte aux Prunes

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Préambule : Régalez-vous avec finesse et insouciance avec cette préparation de pâte sans beurre et confectionnez une succulente tarte aux prunes acidulées et sucrées. Insérez les ingrédients dans votre robot, actionnez-le, étalez la pâte aussitôt et garnissez.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 250 g de farine type 65,
  • 1 oeuf,
  • 1 pincée de sel,
  • 45 ml d'huile végétale neutre,
  • 80 ml d'eau froide,
  • 2 c. à soupe de sucre

Préparation de la recette Pâte à Tarte aux Prunes étape par étape:

  • 1Tamisez la farine dans la cuve de votre robot culinaire, saupoudrez-la de sel et de sucre et creusez un petit trou au milieu.
  • 2Insérez l'oeuf et l'huile dans la fosse et actionnez votre appareil pour qu'il malaxe les ingrédients ensemble.
  • 3Mouillez progressivement avec l'eau fraîche sans cesser de pétrir et stoppez le mélange quand vous avez obtenu une belle boule aérée et uniforme.
  • 4Farinez votre plan de travail, videz la pâte dessus et abaissez-la avec un rouleau à pâtisserie.
  • 5Installez-la dans un moule à tarte, dressez vos morceaux de prunes sur toute la surface du plat et enfournez-la le temps nécessaire pour une cuisson dorée et croustillante.

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