Recette Pâte à Tarte avec Maïzena

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Préambule : D'une grande simplicité, cette recette express de pâte à tarte à réaliser avec de la Maïzena vous conviendra parfaitement si vous tolérez mal la farine de blé. En plus, il est inutile de la faire reposer !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 25 g de Maïzena,
  • 20 g de farine de sarrasin,
  • 2 c. à soupe d'eau,
  • 20 g de beurre

Préparation de la recette Pâte à Tarte avec Maïzena étape par étape:

  • 1Commencez par mettre le beurre à fondre au bain-marie ou au micro-ondes. Incorporez-y ensuite l'eau et fouettez vivement pour bien associer le tout.
  • 2Versez ce mélange sur la farine de sarrasin et la Maïzena, que vous aurez pris soin de mélanger au préalable. Remuez de façon à obtenir une pâte homogène qui forme une boule. Si besoin, n'hésitez pas à incorporer de la Maïzena en plus pour assécher la pâte et lui éviter de coller au saladier.
  • 3Abaissez la pâte, au rouleau de préférence pour avoir une épaisseur régulière, puis placez-la délicatement dans votre moule de cuisson. Si la pâte se casse, vous pouvez poser un petit morceau par-dessus et le coller en appuyant avec un doigt. Cela ne fait pas de différence au final.
  • 4Avant de lancer la cuisson, garnissez avec vos ingrédients préférés.

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