Recette Pâte à Tarte avec un Robot

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Préambule : Voilà une petite recette très simple pour préparer une pâte à tarte sucrée avec votre robot culinaire. Très souple, la pâte se travaille très facilement au rouleau. A compléter avec votre garniture préférée après 1h de repos.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 200 g de farine,
  • 40 g de cassonade,
  • 50 g de beurre froid,
  • Sel,
  • 5 cl d'eau,
  • 5 cl d'huile d'olive douce

Préparation de la recette Pâte à Tarte avec un Robot étape par étape:

  • 1Mixez ensemble la cassonade et le beurre découpé en petits morceaux. Incorporez ensuite la farine ainsi que le sel et l'huile et continuez le mixage de manière à confectionner une pâte homogène, sans petits morceaux de beurre apparents.
  • 2Ajoutez d'un coup l'eau très froide dans le bol du robot et mixez à nouveau.
  • 3Lorsque la pâte se décolle des bords, sortez-la et farinez-la légèrement. Enroulez-la dans un film alimentaire avant de la laisser au repos 60 minutes dans un endroit frais.
  • 4A la fin du temps de repos, placez-la sur votre plan de travail fariné et abaissez-la au rouleau selon le diamètre de votre moule de cuisson. Vous n'avez plus qu'à garnir, faire cuire et déguster.

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