Recette Pâte à Tarte Belge

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Préambule : Une recette de pâte à tarte belge qui lèvera grâce à une demi-bouteille de bière. Plus longtemps cette pâte sera pétrie, meilleure elle sera. N'hésitez pas à la travailler avant de la laisser reposer 30 minutes.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 1 bière au choix,
  • 300 g de farine,
  • 150 g de beurre

Préparation de la recette Pâte à Tarte Belge étape par étape:

  • 1Versez la farine sur votre plan de travail et à l'aide de vos mains, incorporez-y le beurre ramolli au préalable jusqu'à obtenir une pâte souple et homogène.
  • 2Travaillez-la longtemps afin qu'elle soit élastique puis allongez-la avec la moitié d'une bouteille de bière afin de la rendre encore plus malléable.
  • 3Malaxez-la encore au moins 5 minutes puis formez une boule et laissez-la reposer 30 minutes à température ambiante. Il ne vous restera plus qu'à l'allonger, la garnir et la cuire.

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