Recette Pâte à Tarte Chaude

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Préambule : Apprenez à réaliser cette recette originale de pâte à tarte, où la base est bouillie à la casserole avant d'être mélangée à la farine pour devenir une pâte. A étaler encore chaude pour un goût sans pareil.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

  • 250 g de farine,
  • 1/2 paquet de levure,
  • 125 g de beurre,
  • 6 c. à soupe d'eau,
  • 6 morceaux de sucre

Préparation de la recette Pâte à Tarte Chaude étape par étape:

  • 1Faites fondre le sucre et le beurre, détaillé en dés au préalable, dans un faitout d'eau à petit feu. Portez ensuite à feu vif et, aux premiers bouillons, retirez du feu.
  • 2Toujours dans le faitout, ajoutez la farine et la levure puis remuez à l'aide d'une cuillère en bois jusqu'à ce que se forme une pâte homogène.
  • 3Allongez-la dans un moule pendant qu'elle est encore chaude : votre pâte est prête à être garnie et enfournée.

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