Recette Pâte à Tarte Dessert
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Préambule : Vous souhaitez réaliser un fond de tarte pour vos desserts gourmands ? Voici une recette toute simple qui donnera une base savoureuse à votre dessert. Cette pâte ne demande pas de temps de repos !
Préparation :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 250 g de farine,
- 125 g de beurre,
- 10 cl d'eau
Préparation de la recette Pâte à Tarte Dessert étape par étape:
- 1Détaillez le beurre en petits dés et laissez-le à température pour qu'il se ramollisse.
- 2Versez la farine dans un saladier et jetez le beurre par-dessus. Mélangez le tout à la cuillère. Quand le beurre est bien couvert de farine, commencez à le travailler du bout des doigts, pour l'incorporer à la farine sans le faire fondre.
- 3Vous obtenez une consistance sableuse. Versez alors l'eau pour lier l'ensemble. Réalisez une boule de pâte en la malaxant pour la rendre homogène.
- 4Étalez la pâte au rouleau à pâtisserie, sur une grande feuille de papier cuisson. Faites glisser le papier dans le plat à tarte.
- 5Vous pouvez faire cuire à blanc votre fond de tarte, une dizaine de minutes à 180°C, ou pour les tartes sans cuisson après garniture, une vingtaine de minutes.
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