Recette Pâte à Tarte Flambée

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Préambule : Réalisez sans difficulté une pâte à tarte flambée, idéale pour les préparations alsaciennes. Elle demandera un repos d'environ une heure sous un linge propre après avoir été pétrie à la main. A partager sans modération !
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 300 g de farine,
  • 1 oeuf,
  • 1 c. à soupe d'huile,
  • 1 pincée de sel,
  • 12 cl d'eau

Préparation de la recette Pâte à Tarte Flambée étape par étape:

  • 1Mélangez dans une jatte la farine et le sel puis formez une cavité au centre afin d'y verser l'oeuf fouetté au préalable.
  • 2Ajoutez également l'huile et l'eau petit à petit en malaxant jusqu'à obtenir une pâte lisse et souple.
  • 3Formez une boule et couvrez la jatte d'un torchon propre. Laissez reposer une heure à température ambiante et garnissez selon vos envies.

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