Recette Pâte à Tarte Graisse

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Préambule : Tarte, quiche ou même pizza, la recette qui suit vous permet de préparer une pâte à tarte à utiliser selon vos envies. En fonction de vos habitudes alimentaires, n'hésitez pas à modifier les proportions d'huile pour diminuer l'apport en graisse.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

  • 20 cl d'huile,
  • 20 cl d'eau,
  • 375 g de farine

Préparation de la recette Pâte à Tarte Graisse étape par étape:

  • 1Déposez la farine dans un bol ou un saladier. Versez l'eau par-dessus, puis l'huile. Utilisez une cuillère en métal pour mélanger vigoureusement et ainsi lier les ingrédients.
  • 2Une pâte va se former et épaissir. Lorsqu'elle s'agglomère et se lisse, vous pouvez continuer de la travailler manuellement. Passez donc de la farine sur vos mains et pétrissez la pâte pendant quelques instants. Utilisez vos paumes pour l'aplatir puis faites-en une boule et coupez-la en deux.
  • 3Utilisez un rouleau à pâtisserie afin d'étendre et abaisser la pâte. Donnez-lui sa forme et ses dimensions puis déposez-la sur votre plat beurré ou recouvert de papier cuisson.
  • 4Il ne vous reste qu'à ajouter la garniture de votre choix puis passer le tout au four.

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