Recette Pâte à Tarte Herta
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Préambule : Pour réaliser une pâte à tarte façon Herta, rien de bien compliqué. Quelques ingrédients suffisent pour préparer facilement cette pâte en suivant pas à pas la recette suivante. Apprêtez-vous à régaler vos invités avec une quiche ou une tarte maison.
Préparation :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:
- 200 g de farine,
- 100 g de sucre roux,
- 100 g de beurre,
- 1 oeuf
Préparation de la recette Pâte à Tarte Herta étape par étape:
- 1Munissez-vous d'un bol et ajoutez le sucre et l'oeuf entier puis mélangez-les avec un ustensile en bois.
- 2Découpez le beurre en morceaux puis déposez-le dans un saladier. Ajoutez alors la farine passée au tamis puis pétrissez la pâte avec le bout de vos doigts.
- 3Incorporez le mélange de sucre et oeuf dans le saladier puis remuez énergiquement. Pétrissez alors à la main pour obtenir une pâte lisse et homogène.
- 4Déposez de la farine sur votre plan de travail puis placez la pâte à tarte dessus.
- 5Utilisez un rouleau à pâtisserie pour l'étendre et l'abaisser. Donnez-lui la forme et les dimensions souhaitées.
- 6Vous obtenez ainsi une pâte à tarte sablée façon Herta à utiliser de suite ou à conserver quelques jours au frais dans du film plastique.
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