Recette Pâte à Tarte Herta

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Préambule : Pour réaliser une pâte à tarte façon Herta, rien de bien compliqué. Quelques ingrédients suffisent pour préparer facilement cette pâte en suivant pas à pas la recette suivante. Apprêtez-vous à régaler vos invités avec une quiche ou une tarte maison.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 200 g de farine,
  • 100 g de sucre roux,
  • 100 g de beurre,
  • 1 oeuf

Préparation de la recette Pâte à Tarte Herta étape par étape:

  • 1Munissez-vous d'un bol et ajoutez le sucre et l'oeuf entier puis mélangez-les avec un ustensile en bois.
  • 2Découpez le beurre en morceaux puis déposez-le dans un saladier. Ajoutez alors la farine passée au tamis puis pétrissez la pâte avec le bout de vos doigts.
  • 3Incorporez le mélange de sucre et oeuf dans le saladier puis remuez énergiquement. Pétrissez alors à la main pour obtenir une pâte lisse et homogène.
  • 4Déposez de la farine sur votre plan de travail puis placez la pâte à tarte dessus.
  • 5Utilisez un rouleau à pâtisserie pour l'étendre et l'abaisser. Donnez-lui la forme et les dimensions souhaitées.
  • 6Vous obtenez ainsi une pâte à tarte sablée façon Herta à utiliser de suite ou à conserver quelques jours au frais dans du film plastique.

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