Recette Pâte à Tarte Huile Canola

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Préambule : Si vous faites attention à votre alimentation et notamment à votre apport en graisse, découvrez cette recette de pâte à tarte à base d'huile de canola, une huile mono insaturée meilleure pour la santé, recommandée pour la lutte contre le cholestérol.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 125 ml d'huile de canola,
  • 750 g de farine de blé,
  • 125 ml d'eau froide,
  • 1 citron,
  • 1 oeuf,
  • Sel

Préparation de la recette Pâte à Tarte Huile Canola étape par étape:

  • 1Passez la farine de blé au tamis puis placez-la dans un saladier et ajoutez deux pincées de sel.
  • 2Cassez l'oeuf entier dans un bol et incorporez l'huile et l'eau. Pressez votre citron avec un presse-agrume et récupérez-en le jus.
  • 3Dans le bol, versez environ 15 ml du jus de citron et remuez énergiquement pour lier les ingrédients.
  • 4Creusez un puits au centre du saladier et ajoutez le contenu du bol dedans. Travaillez le tout en mélangeant au centre pour ajouter petit à petit la farine.
  • 5Vous obtiendrez une pâte lisse et homogène à faire reposer environ 30 minutes au frais.
  • 6Placez la pâte sur un plan de travail fariné puis abaissez-la avec un rouleau à pâtisserie.
  • 7Vous pouvez également la diviser en plusieurs pâtons selon les dimensions que vous souhaitez donner à vos tartes.

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