Recette › Pâte › Pâte à Tarte › Pâte à Tarte Huile Olive

Préambule : Préparez cette pâte à tarte savoureuse. Déclinée de sa recette initiale, elle sert à bien des préparations salées, comme des tourtes ou des quiches. L'huile d'olive qui la compose apporte un parfum délicieux à cette pâte rapide et facile à faire.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 270 g de farine,
• 80 ml d'eau,
• 60 ml d'huile d'olive,
• 1 pincée de sel

Préparation de la recette Pâte à Tarte Huile Olive étape par étape:

• 1Versez la farine tamisée au préalable dans un cul de poule.
• 2Ajoutez le sel, puis faites un trou dans la farine et ajoutez l'huile d'olive dans ce creux.
• 3Frottez le mélange entre vos mains pour sabler la pâte et amalgamez bien le tout autant que possible.
• 4Versez l'eau tout doucement en pétrissant légèrement. A la fin du pétrissage, la pâte doit être lisse et homogène et se décoller du saladier.
• 5Formez un pâton et réservez au frais en recouvrant d'un film étirable, ou utilisez de suite, si vous avez prévu une tourte dans la foulée.

Imprimez la recette Pâte à Tarte Huile Olive:

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