Recette Pâte à Tarte Maison

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Préambule : Vous invitez des amis pour un repas et souhaitez réaliser un dessert maison ? Découvrez comment confectionner une excellente pâte à tarte maison. Il ne vous reste qu'à sélectionner la garniture que vous désirez inclure.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

  • 125 g de beurre,
  • 250 g de farine,
  • 1/2 c. à café d'eau

Préparation de la recette Pâte à Tarte Maison étape par étape:

  • 1Découpez le beurre en morceaux puis faites-le fondre à feu doux dans une casserole.
  • 2Une fois bien liquide, retirez-le du feu et ajoutez la farine. Utilisez un ustensile pour bien remuer.
  • 3Versez ensuite l'eau graduellement jusqu'à obtenir la consistance désirée. Si la garniture de la tarte contient de l'eau, dosez l'ajout d'eau en fonction. Remuez avec une cuillère puis travaillez la pâte à la main pour la lisser.
  • 4Sans pétrir, travaillez la pâte jusqu'à obtenir un résultat compact. Si vous tirez la pâte, elle doit rester en un bloc.
  • 5Passez un peu de beurre dans votre moule et déposez la pâte. Abaissez-la manuellement pour lui faire épouser la forme du plat.
  • 6A vous de jouer pour la garniture de votre tarte maison !

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