Recette Pâte à Tarte Maïzena

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Préambule : Apprenez à préparer une excellente pâte à tarte à base de maïzena ou comment se faire plaisir en mangeant un bon dessert réalisé avec une pâte légère et souple. Un plaisir à faire et surtout à déguster.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 140 g de Maïzena,
  • 70 g de farine de riz,
  • 5 c. à soupe d'huile,
  • 2 oeufs,
  • 1 pincée de sel,
  • De l'eau

Préparation de la recette Pâte à Tarte Maïzena étape par étape:

  • 1Dans un grand saladier, mélangez les farines (Maïzena, farine de riz) et formez un petit cratère sur le dessus.
  • 2Déposez la pincée de sel et les 5 cuillères à soupe d'huile dans le trou et mélangez à nouveau avant de refaire un petit puits.
  • 3Cassez les oeufs dans la dépression et commencez à travailler la pâte à la main. Pétrissez ainsi jusqu'à obtenir un ensemble homogène. N'hésitez pas à ajouter de l'eau si vous estimez que la pâte est trop sèche. Mais attention, si elle doit être bien souple, elle ne doit pas être collante.
  • 4Une fois que la pâte forme une belle boule, farinez votre plan de travail et étalez-la avant de foncer votre moule à tarte.

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