Recette Pâte à Tarte pas Grasse

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Préambule : Ce n'est pas parce qu'on aime la pâtisserie que l'on doit culpabiliser à chaque fois qu'on s'offre un petit plaisir. Et c'est encore plus vrai avec cette recette de pâte à tarte pas grasse du tout. Tout pour le plaisir simple du fruit qui viendra la garnir.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 180 g de tofu soyeux,
  • 160 g de farine de blé,
  • 80 g de margarine

Préparation de la recette Pâte à Tarte pas Grasse étape par étape:

  • 1Déposez la farine de blé sur votre plan de travail.
  • 2Ajoutez la margarine et commencez à travailler à la main pour que les 2 ingrédients soient bien incorporés l'un à l'autre.
  • 3Ajoutez progressivement le tofu soyeux en continuant le travail de pétrissage.
  • 4Une fois que vous avez une boule, laissez reposer pendant 30 minutes. Il se peut que la pâte soit collante. Ce n'est pas un souci du tout contrairement aux pâtes classiques.
  • 5Mettez votre four à préchauffer à 200°C. Après la demi-heure de repos, étalez la pâte sur une feuille de papier sulfurisé. Ajoutez une seconde feuille par-dessus, placez dans un plat à tarte et enfournez pour 10 minutes.

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