Recette Pâte à Tarte pour 2 Personnes

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Préambule : Comment réaliser une pâte à tarte végétarienne ? Si vous vous posez cette question, découvrez la recette suivante et apprenez à confectionner une pâte à tarte pour 2 personnes, sans gluten. A préparer un jour à l'avance.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 90 g de farine de riz bio,
  • 15 g d'amande en poudre,
  • 2,5 cl d'eau froide,
  • 1,5 c. à soupe d'huile d'olive douce,
  • 1 oeuf,
  • Sel

Préparation de la recette Pâte à Tarte pour 2 Personnes étape par étape:

  • 1Munissez-vous d'un robot culinaire et versez la farine dans son récipient. Ajoutez la poudre d'amande et le sel.
  • 2Incorporez ensuite l'huile d'olive et l'eau froide puis actionnez l'appareil avec l'embout crochet à pâte avant de pétrir les ingrédients.
  • 3Cassez l'oeuf et n'en versez que la moitié dans le bac, après l'avoir battu en omelette à l'aide d'une fourchette. Incorporez-le dans le robot pendant qu'il pétrit.
  • 4Poursuivez le travail de la pâte jusqu'à ce qu'elle se détache naturellement des bords de l'appareil.
  • 5Déposez-la sur un plan de travail fariné et faites-en une boule de pâte. Placez-la dans du cellophane ou dans un torchon humide et laissez 24 heures de repos au frais.
  • 6Il ne vous reste qu'à l'étaler avec un rouleau puis vous pourrez la garnir selon vos envies.

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