Recette Pâte à Tarte pour 4 Personnes

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Préambule : Voici une recette de pâte à tarte parfaitement adaptée pour 4 personnes, sans restes dont vous ne sauriez quoi faire. En la laissant reposer une heure, vous obtiendrez un entremets croustillant et léger.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 200 g de farine T55,
  • 100 g de beurre,
  • 1/2 verre d'eau,
  • 1 pincée de sucre roux,
  • 1 pincée de sel

Préparation de la recette Pâte à Tarte pour 4 Personnes étape par étape:

  • 1Travaillez le beurre avec une cuillère pour le réchauffer et le rendre malléable pour la suite.
  • 2Mélangez-le à la main avec la farine tamisée, le sel et le sucre jusqu'à obtenir une poudre homogène.
  • 3Versez l'eau progressivement pour que la pâte forme une boule et cessez aussitôt de la malaxer.
  • 4Enveloppez-la de film alimentaire et laissez-la une heure au réfrigérateur pour qu'elle durcisse.
  • 5Etalez ensuite la pâte au rouleau à pâtisserie sur votre plan de travail fariné et foncez un moule à tarte.
  • 6Remplissez avec la garniture de votre choix avant de mettre dans le four à 190°C pour une vingtaine de minutes.

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