Recette Pâte à Tarte sans Oeuf sans Beurre

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Préambule : Agrémentez de jolis fruits de saison avec une pâte à tarte réalisée sans beurre et sans oeuf. Farine, huile d'olive et eau seront les seuls composants de cette préparation légère et croustillante. Alors régalez-vous sans complexe !
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 250 g de farine,
  • 8 cl d'eau,
  • 1 c. à soupe d'huile

Préparation de la recette Pâte à Tarte sans Oeuf sans Beurre étape par étape:

  • 1Tamisez la farine dans une terrine, arrosez-la avec l'eau et l'huile et plongez vos mains pour le pétrissage.
  • 2Travaillez rapidement tous les éléments de façon à former une boule de pâte liée et souple et n'hésitez pas à rajouter un peu de liquide si le résultat est trop sec ou un soupçon de farine si au contraire il est trop humide.
  • 3Une fois que vous êtes satisfait de la consistance finale et que la pâte ne vous colle plus aux doigts, abaissez-la soigneusement sur une surface plane légèrement farinée avec un rouleau à pâtisserie.
  • 4Disposez-la ensuite dans un moule prévu à cet effet, tassez-la parfaitement pour qu'elle adhère au plat et poursuivez votre préparation selon la recette en cours.

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