Recette Pâte à Tarte Spéculoos

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Préambule : Nous vous proposons de confectionner une pâte à tarte composée uniquement de biscuits spéculoos mixés avec du beurre. Après une cuisson brève, vous réserverez votre fond de tarte au frais toute une nuit avant d'ajouter des fruits frais.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

  • 250 g de biscuits spéculoos,
  • 75 g de beurre mou

Préparation de la recette Pâte à Tarte Spéculoos étape par étape:

  • 1Insérez les biscuits dans la cuve de votre robot culinaire, ajoutez le beurre et actionnez-le quelques secondes à vitesse maximale.
  • 2Une fois que vous avez obtenu un mélange souple et bien lié, videz-le directement dans un moule à tarte et étalez-le avec vos mains.
  • 3N'hésitez pas à faire déborder la pâte sur les bords de votre tourtière, égalisez et mettez votre four en route à 180°C afin de le préchauffer.
  • 4Dès qu'il est à bonne température, glissez le fond de tarte à mi-hauteur et laissez-le cuire pendant une dizaine de minutes.
  • 5Arrêtez le four, sortez la tourte, faites-la refroidir et réservez-la au frais toute la nuit.
  • 6Le lendemain, récupérez votre fond de tarte et dressez votre dessert comme il vous plaira avec de la crème et des fruits de saison.

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