Recette › Pâte › Pâte à Tarte › Pâte à Tarte Tomate

Préambule : Voici une recette exquise de pâte à tarte idéale pour la réalisation de tourtes salées à la tomate. Cette préparation extrêmement rapide vous permettra de présenter un plat unique à l'accent provençal, pour le plaisir de toute la famille.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 250 g de farine blanche,
• 1/2 sachet de levure chimique,
• 100 ml d'huile d'olive,
• 80 ml d'eau chaude,
• 1 c. à soupe d'herbes de Provence,
• 1/2 c. à café de sel fin,
• 1 pincée de poivre

Préparation de la recette Pâte à Tarte Tomate étape par étape:

• 1Versez la farine tamisée dans un saladier en plastique muni d'un couvercle hermétique, éparpillez la levure, arrosez avec l'huile et l'eau chaude et assaisonnez le tout avec le sel, le poivre et les herbes de Provence.
• 2Fermez soigneusement le récipient et agitez-la vigoureusement dans tous les sens durant 30 secondes.
• 3Retirez le couvercle, saisissez la boule de pâte ainsi formée et pétrissez-la manuellement et rapidement.
• 4Graissez une tourtière avec un peu d'huile d'olive, disposez la pâte dedans et aplatissez-la avec vos mains afin qu'elle épouse parfaitement le moule.
• 5Une fois qu'elle est correctement étalée, procédez au garnissage et à la cuisson au four selon les instructions de votre recette.

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