Recette Pâte à Tartiner Chocolat Allégée

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Préambule : Légère, crémeuse et gourmande, voici une pâte à tartiner au chocolat allégée faite maison. Se faire plaisir en mangeant light, c'est possible grâce à cette recette qui promet des petits déjeuners et des goûters savoureux.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 70 g de chocolat au lait,
  • 50 g de chocolat noir,
  • 100 g de purée de noisettes,
  • 50 g de sirop d'agave,
  • 20 cl de lait concentré non sucré,
  • 1/2 c. à café d'extrait liquide de vanille

Préparation de la recette Pâte à Tartiner Chocolat Allégée étape par étape:

  • 1Versez le lait concentré dans une casserole et ajoutez le chocolat au lait et le chocolat noir coupés en morceaux. Faites chauffer à feu doux en remuant avec une spatule. Versez ensuite le sirop d'agave quand l'ensemble est bien fondu.
  • 2Continuez à remuer les ingrédients hors du feu. Le sirop d'agave est issu de l'extraction de la sève de cactus. Ce produit est très sucré et il faut savoir en pâtisserie que 75 g de sirop d'agave est équivalent à 100 g de sucre.
  • 3Ajoutez à l'appareil encore chaud la purée de noisettes et l'extrait de vanille liquide. Mélangez l'ensemble de façon énergique pour obtenir un mélange homogène et lisse. Votre pâte à tartiner allégée au chocolat est prête.
  • 4Versez-la dans un récipient en verre et placez-la au frais une fois refroidie. Il ne vous reste plus qu'à vous régaler !

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