Recette Pâte à Tartiner Chocolat Blanc

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Préambule : Gérez la quantité et la qualité des ingrédients en confectionnant votre pâte à tartiner maison au chocolat blanc et à la purée de sésame. Réalisée en un temps record, vous vous régalerez intelligemment et naturellement, avec une préparation adaptable selon vos goûts.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 60 g de chocolat blanc,
  • 25 g de purée de sésame noir

Préparation de la recette Pâte à Tartiner Chocolat Blanc étape par étape:

  • 1Préparez un bain-marie, concassez le chocolat dans un récipient creux et placez-le dans la casserole prévue à cet effet.
  • 2Vérifiez avec soin que le chocolat ne fonde pas trop vite pour éviter les grumeaux dus à la surchauffe, sachant que la température de fusion du chocolat blanc est de 45°C. Brassez la préparation délicatement en cours de dissolution.
  • 3Dès que le mélange est bien fluide, stoppez le feu et incorporez la purée de sésame noir tout en touillant énergiquement.
  • 4Lorsque les 2 éléments ont bien fusionné, versez le résultat dans un pot en verre équipé d'un couvercle et réservez la pâte à tartiner au frais entre chaque usage.

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