Recette Pâte à Tartiner Maison Facile

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Préambule : N'achetez plus de pâte à tartiner grasses dans le commerce, faites-la à la maison avec cette recette facile au caramel chocolaté, réalisable en un clin d'oeil. Les gourmands ne voudront plus rien d'autres !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

  • 200 ml de crème fraîche liquide,
  • 180 g de sucre,
  • 100 g de chocolat noir,
  • 90 g de beurre salé,
  • Sel de Guérande

Préparation de la recette Pâte à Tartiner Maison Facile étape par étape:

  • 1Placez le sucre dans une casserole épaisse et faites-la chauffer à feu moyen.
  • 2Faites chauffer la crème dans une autre casserole et ajoutez-y le chocolat en morceaux et le sel.
  • 3Coupez le beurre en dés et faites-le fondre dans la crème, en mélangeant bien avec une cuillère en bois.
  • 4Dès que le sucre a fondu et a pris une couleur doré, ôtez-le du feu et incorporez-y le mélange de crème et chocolat.
  • 5Mélangez soigneusement et replacez quelques minutes à feu doux pour que la pâte épaississe.
  • 6Déposez l'ensemble dans un pot en verre résistant à la chaleur et ne couvrez qu'une fois refroidi.

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