Recette Pâte à Tartiner Pistache

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Préambule : Une pâte à tartiner à la pistache, vous n'y croyez pas ? Détrompez-vous ! Cette recette étonnante séduira toute la famille, tant le goût comme la texture sont au rendez-vous ! Conservez cette pâte au frais.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 5 personnes:

  • 100 g de chocolat blanc pâtissier,
  • 10 g de purée de pistache,
  • 10 cl de lait concentré,
  • 2 cl de crème liquide entière

Préparation de la recette Pâte à Tartiner Pistache étape par étape:

  • 1Hachez grossièrement le chocolat, et versez-le dans un cul de poule. Ajoutez la crème liquide, et faites chauffer le tout au bain-marie.
  • 2Mélangez pour bien incorporer les ingrédients, et lorsque le chocolat est parfaitement assimilé, versez l'ensemble dans le bol d'un robot mixeur.
  • 3Ajoutez par-dessus la purée de pistache, ainsi que le lait concentré. Programmez votre robot sur sa vitesse minimale, et mixez une minute. Vous pouvez éventuellement réaliser ceci à la main, en battant vigoureusement les ingrédients plusieurs minutes.
  • 4Versez la préparation obtenue dans un pot en verre muni d'un couvercle, préalablement stérilisé dans un bain d'eau bouillante. Laissez un peu reposer la pâte au frais.

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