Recette Pâte à Tartiner sans Huile

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Préambule : Si la pâte à tartiner est diabolisée, c'est à cause de son huile de palme dans l'industrie, et son huile tout court à la maison. Mais pour compenser, il existe une recette sans huile à base de spéculoos.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 92 g de lait concentré sucré,
  • 100 g de beurre fondu,
  • 200 g de spéculoos

Préparation de la recette Pâte à Tartiner sans Huile étape par étape:

  • 1Coupez le beurre en morceaux grossiers et faites-le fondre quelques secondes au micro-ondes.
  • 2Versez le lait concentré, le beurre fondu et les spéculoos dans un robot électrique équipé d'un couteau à lame.
  • 3Mixez le tout jusqu'à obtenir la texture souhaitée, plus ou moins grumeleuse selon votre goût ou son utilisation, puis versez le mélange dans un pot à confiture vide.
  • 4Réfrigérez votre pâte à tartiner avant de la déguster. Cette pâte se conserve 3 semaines au frais.

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