Page FacebookRecette Sangria 40 Litres
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Préambule : Réception, mariage, départ en retraite, apéritif dînatoire... la sangria est le cocktail idéal pour ces moments où vous attendez de très nombreux convives. Cette recette très facile vous permettra de préparer, quelques jours à l'avance, une sangria qui pourra régaler 160 personnes ! Présentée dans plusieurs récipients pour faciliter le service, elle est un gage de réussite pour toutes vos soirées !
Préparation :
Total :
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Ingrédients pour réaliser cette recette pour 120 personnes:
- 1,6 l de Cointreau,
- 40 l de vin rouge,
- 8 bouteilles de limonade,
- 12 kg d'oranges,
- 5,5 kg de citrons,
- 2 kg de sucre,
- 16 c. café de cannelle moulue,
- 16 gousses de vanille
Préparation de la recette Sangria 40 Litres étape par étape:
- 1Pour préparer et servir plus facilement cette gigantesque sangria, il est préférable de la répartir dans 16 grands récipients.
- 2Déposez 125 g de sucre dans chaque récipient et versez 2,5 l de vin rouge et 10 cl de Cointreau. Ajoutez une gousse de vanille fendue et grattée ainsi qu'une c. café de cannelle moulue.
- 3Lavez les oranges et les citrons. Pelez-en la moitié et coupez tous les fruits en rondelles. Répartissez ces rondelles dans les 16 saladiers de manière à ce que chacun d'eux contiennent environ 750 g d'oranges et 350 g de citrons. Placez les 16 récipients dans un endroit frais et à l'abri de la lumière pendant au moins 24 heures.
- 4Au moment de présenter les 16 récipients à vos invités, ajoutez la moitié d'une bouteille de limonade très fraîche dans chacun d'eux. Laissez chacun se servir à son gré et profitez au mieux de la fête !
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