Recette Sangria avec Rhum

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Préambule : La sangria se met à l'heure des Antilles avec cette recette à laquelle le rhum, les épices et l'ananas apportent leurs parfums incomparables. Prévoyez un temps de macération d'au moins 12 heures pour que fruits et alcools mêlent délicieusement leurs saveurs !
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 5 personnes:

  • 25 cl de rhum,
  • 25 cl de jus d'orange,
  • 1 l de vin rouge,
  • 2 oranges,
  • 10 cl de jus de citron,
  • 85 g de sucre,
  • 1/4 d'ananas,
  • 1 gousse de vanille,
  • 1 bâton de cannelle

Préparation de la recette Sangria avec Rhum étape par étape:

  • 1Lavez les oranges et coupez-les en huit sans les éplucher. Déposez les quartiers dans un saladier assez grand.
  • 2Ajoutez le vin rouge, le rhum, les jus de citron et d'orange ainsi que le sucre et le bâton de cannelle. Vous pouvez remplacer celui-ci par une bonne pincée de cannelle moulue.
  • 3Fendez la gousse de vanille et raclez l'intérieur de manière à faire tomber les graines dans le saladier. Puis ajoutez la gousse de vanille fendue. Mélangez bien et recouvrez le saladier d'un film alimentaire. Réservez au frais pendant une douzaine d'heure.
  • 4Juste avant le service, ôtez le bâton de cannelle et la gousse de vanille et intégrez le quartier d'ananas épluché et coupé en dés. Servez très frais !

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