Recette Sangria Excellente

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Préambule : La sangria est un cocktail formidable car elle peut se décliner en multiples variantes selon les goûts ! Dans la recette proposée ici, le cognac apporte ses parfums capiteux aux morceaux de fruits et au vin rouge. Un temps de macération d'au moins une demi-journée est nécessaire pour apprécier les saveurs de cette excellente sangria.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 10 personnes:

  • 15 cl de cognac,
  • 1 boîte 4/4 de pêches au sirop,
  • 2 l de vin rouge,
  • 6 grosses oranges,
  • 1 citron,
  • 1/2 c. à café de cannelle moulue

Préparation de la recette Sangria Excellente étape par étape:

  • 1Pelez à vif les oranges et le citron. Puis découpez-les en rondelles épaisses avant de détailler celles-ci en morceaux. Supprimez les membranes blanches qui entourent les morceaux. Déposez ces morceaux de fruits dans un grand saladier.
  • 2Coupez les oreillons de pêches en quartiers et ajoutez-les, avec leur sirop, dans le saladier. Versez ensuite le cognac et le vin rouge. Ajoutez la cannelle moulue et mélangez bien l'ensemble.
  • 3Couvrez le saladier de film alimentaire et laissez macérer au frais pendant une demi-journée. Servez très frais avec des piques en bois qui permettront de récupérer les morceaux de fruits.

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