Recette Sangria Melon

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Préambule : Le melon est l'invité de choix de cette sangria préparée à base de vin blanc et aux multiples saveurs fruitées. Cette sangria se prépare au minimum vingt-quatre heures à l'avance afin d'être optimale à la dégustation.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

  • 2 melons,
  • 3 l de vin blanc,
  • 1 l d'eau gazeuse,
  • 150 g de sucre semoule,
  • 1 pastèque,
  • 2 pommes,
  • 2 oranges,
  • 2 citrons,
  • 4 clous de girofle,
  • 2 bâtons de cannelle,
  • 1/2 c. à café de poivre blanc,
  • Glaçons

Préparation de la recette Sangria Melon étape par étape:

  • 1Versez 50 cl de vin dans une casserole, ajoutez-y 75 g de sucre, le poivre, les clous de girofle et les bâtons de cannelle, faites chauffer le tout, retirez la casserole du feu, placez-y un couvercle et réservez la préparation pendant une heure.
  • 2Pressez les oranges et les citrons. Epluchez, épépinez et détaillez la chair des melons et des pastèques en dés. Lavez, séchez et coupez les pommes en fins quartiers.
  • 3Déposez les morceaux de melon, de pastèque et de pommes dans un saladier, versez-y la préparation à base de vin, le reste de vin et de sucre ainsi que les jus d'orange et de citron.
  • 4Réservez votre sangria au frais pendant vingt-quatre heures et ajoutez l'eau gazeuse et des glaçons dans le saladier juste au moment de servir.

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