Recette Sangria Rosé

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Préambule : Le vin rosé vient remplacer le vin rouge traditionnellement utilisé, dans cette savoureuse variante de sangria, rehaussée de jus de pamplemousse fraichement pressé et d'étoiles de badiane entre autres ingrédients. Comptez deux heures au minimum de repos au frais pour votre sangria avant de pouvoir vous en délecter.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

  • 1,2 l de vin rosé,
  • 60 g de sucre en poudre,
  • 1 melon,
  • 2 pamplemousses roses,
  • 1 orange,
  • 3 étoiles de badiane

Préparation de la recette Sangria Rosé étape par étape:

  • 1Pressez les pamplemousses, versez-en le jus dans une casserole, ajoutez le sucre, déposez les étoiles de badiane, faites chauffer le tout à feu moyen jusqu'à ce que la préparation réduise et réservez la préparation hors du feu.
  • 2Lavez, séchez et détaillez l'orange en rondelles. Epluchez le melon et détaillez-en la chair en billes en vous aidant d'une petite cuillère parisienne.
  • 3Transvidez la préparation à base de jus de pamplemousse dans un saladier, versez-y le vin rosé, déposez-y les tranches d'orange et les billes de melon, mélangez soigneusement votre sangria et placez-la au frais pendant au moins deux heures avant dégustation.

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