Recette Thermomix Yaourts Fruits

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Préambule : Quoi de meilleur que des yaourts fruités faits maison ? Sans colorant, ni conservateur et plein de vitamines grâce aux fruits, c'est un véritable régal. Rien à voir avec ceux du commerce ! Vos enfants vont adorer !
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

  • 300 g de fruits rouges surgelés,
  • 1 yaourt nature,
  • Fruits,
  • 200 g de sucre semoule,
  • 100 cl de lait entier,
  • 60 g de lait en poudre,
  • 60 g de sucre

Préparation de la recette Thermomix Yaourts Fruits étape par étape:

  • 1Dans une casserole, mettez 50 g de sucre et les fruits à cuire. Remuez régulièrement. Votre gelée doit épaissir. Laissez en attente.
  • 2Dans le bol du Thermomix, versez le lait en poudre, 10 cl de lait, le yaourt et le restant de sucre. Programmez : "mélanger", vitesse 4 pendant 10 secondes. Versez les 90 cl de lait et réglez : "mélanger", vitesse 2, à 37°C pendant 4 minutes.
  • 3Déposez un peu de gelée dans le fond des pots. Complétez avec le yaourt. Fermez les pots.
  • 4Placez-les dans le Varoma. Rincez le bol et versez-y 150 cl d'eau. Programmez "Varoma", vitesse 1 pendant 12 minutes.
  • 5A partir du moment où l'eau est en ébullition, placez le Varoma et programmez : vitesse 1 pendant 4 minutes.
  • 6Réservez 12 heures sans toucher à l'appareil, avant de placer les yaourts dans le frigo.

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