Recette Thermomix Yop

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Préambule : Pourquoi ne pas faire soit même son Yop ? Avec le Thermomix c'est très simple et rapide. Vous aurez un yaourt sans colorant, ni conservateur. Préparez-les Yop la veille au soir et dégustez-les pour le goûter du lendemain.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 7 personnes:

  • 1 yaourt entier,
  • 100 cl de lait demi-écrémé,
  • 3 c. à soupe de sucre,
  • 8 c. à soupe de sirop

Préparation de la recette Thermomix Yop étape par étape:

  • 1Dans le bol du Thermomix, versez le lait, le yaourt, le sirop et le sucre. Programmez : "mixer", vitesse 5 pendant 30 secondes.
  • 2Faites chauffer ce mélange dans le bol en réglant l'appareil sur vitesse 2, température 37°C, pendant 3 minutes.
  • 3Remplissez les bouteilles, vissez-les et placez-les dans le Varoma.
  • 4Laissez en attente. Posez sur le couvercle des serviettes humides.
  • 5Après avoir rincé le bol, versez-y 150 cl d'eau en programmant : vitesse 1, Varoma, 10 minutes.
  • 6A la sonnerie, mettez le Varoma et réglez : Varoma, vitesse 1, pendant 2 minutes.
  • 7Débranchez l'appareil et réservez au moins 10 heures sans toucher au Varoma.
  • 8Placez ensuite les yaourts au frigo.

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