Recette › Thermomix › Thermomix Aiguillettes de Poulet Tagliatelles de Légumes

Préambule : Votre Thermomix vous aidera à préparer ce plat délicieux et équilibré, composé d'aiguillettes de poulet, de tagliatelles de légumes et de riz. Pour ce faire, suivez simplement les quelques étapes de cette recette et munissez-vous de votre robot. La recette Thermomix Aiguillettes de Poulet Tagliatelles de Légumes a été imprimée 108 fois et mise en favoris 14 fois par nos internautes.(Recette Thermomix)

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 4 blancs de poulet,
• 1 courgette,
• 2 navet,
• 200 g de riz,
• 2 carottes,
• 30 ml d'huile d'olive,
• 20 g de maïzena,
• 20 cl de vin blanc,
• 1 oignon,
• 1 échalote,
• 15 cl de crème fraiche liquide,
• 1 c. à café de curry,
• 1 cube de bouillon de volaille,
• poivre,
• eau

Préparation de la recette Thermomix Aiguillettes de Poulet Tagliatelles de Légumes étape par étape:

• 1Nettoyez, épluchez et taillez les carottes, les navets et la courgette en tagliatelles. Détaillez les blancs de poulet en aiguillettes au couteau.
• 2Epluchez, coupez en gros morceaux l'oignon et l'échalote, placez-les dans le bol de votre Thermomix et réduisez-les pendant cinq secondes à la vitesse 3/4.
• 3Intégrez l'huile d'olive dans le bol, réglez votre Thermomix sur la vitesse 1, 100°C et lancez-le pour 4 minutes. Au bout de ce temps, versez le vin, le bouillon, le curry et recouvrez d'eau.
• 4Versez le riz dans le panier, placez-le dans le bol et déposez le couvercle. Déposez les tagliatelles de légumes dans la cuve du Varoma, posez-le sur le couvercle et recouvrez avec le plateau.
• 5Disposez les aiguillettes de poulet sur le plateau, saupoudrez du curry, déposez le couvercle du Varoma, programmez votre Thermomix sur sens inverse à température Varoma, vitesse mijotage et laissez cuire pendant 20 minutes.
• 6Au bout de ce temps, retirez le varoma et réservez-le sans retirer le couvercle. Mélangez un peu le riz, refermez le bol, programmez votre Thermomix à la vitesse 2 à 100°C et terminez la cuisson pendant dix minutes.
• 7Répartissez le poulet, les légumes et le riz dans des assiettes et nappez-les généreusement avec la sauce curry. Dégustez sans plus attendre.

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