Recette › Fruit › Avocat › Avocat Ail

Préambule : Pour vos apéritifs gourmands et réussis, servez une recette de dip de crème d'avocat à l'ail, au citron, au vinaigre et à la mayonnaise. Une préparation légère et onctueuse que vous garnirez de poivron et de saucisson. A réfrigérer au moins 1h.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 2 gros avocats,
• 150 g de saucisson en tranches très fines,
• 2 gousses d'ail pilées,
• Jus de citron,
• 2 c. à soupe de mayonnaise,
• 1 c. à soupe de vinaigre,
• Moutarde,
• 1 poivron doux coupé en petits dés,
• Branches de céleri,
• Persil,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Avocat Ail étape par étape:

• 1Partagez les avocats en 2, ôtez les noyaux et débarrassez la chair avec une grande cuillère.
• 2Déposez-la dans un saladier et broyez-la avec une fourchette. Arrosez la purée avec le jus de citron et le vinaigre et joignez l'ail, la moutarde et la mayonnaise.
• 3Assaisonnez la préparation avec le sel et le poivre selon vos goûts et mélangez activement de façon à obtenir une crème onctueuse et douce.
• 4Incorporez ensuite les cubes de poivron et les menues rondelles de saucisson et remuez à nouveau.
• 5Enveloppez le mélange avec un film alimentaire et réservez-le au frais pendant 1 heure environ.
• 6Juste avant de servir, répartissez la préparation dans des petits ramequins et ornez-les avec un brin de persil et des petites branches de céleri.
• 7Votre présentation ainsi terminée, disposez le tout sur table et laissez vos convives déguster votre dip d'avocat au saucisson et à l'ail avec des crackers.

Imprimez la recette Avocat Ail:

Donnez une note à cette recette:

1 2 3 4 5

• Cliquez sur la note de votre choix, 5 étant la meilleure note.

Contenu correspondant:

 

Comme personnes, Partagez cette recette avec vos amis:

Donnez votre avis et envoyez-nous votre photo:

1 2 3 4 5

Télécharger votre photo ci-dessous:

* Merci de ne publier que des photos vous appartenant. Envoyer

Ces recettes de cuisine pourraient vous plaire: