Recette › Fruit › Avocat › Avocat Bébé 16 Mois

Préambule : Sortez des classiques petits pots déjà tout prêts et préparez vous-même la purée de légumes à votre bébé de 16 mois. Une compote de pommes de terre, avocat et courgettes est une excellente façon de lui faire aimer les légumes.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 1 personnes:

• 1 c. à café d'avocat mûr,
• 110 g de courgettes,
• 90 g de pommes de terre type Charlotte,
• 12 g de fromage Abondance

Préparation de la recette Avocat Bébé 16 Mois étape par étape:

• 1Lavez et épluchez avec un économe les pommes de terre. Coupez-les en petits dés. Plongez-les dans l'eau bouillante et faites cuire pendant 15 minutes.
• 2Pendant ce temps, lavez, épluchez et coupez les courgettes en rondelles très fines. Ajoutez les courgettes dans la casserole des pommes de terre 7 minutes avant la fin de la cuisson. Egouttez dans une passoire mais ne jetez pas l'eau de cuisson.
• 3Mixez avec un robot électrique les courgettes et les pommes de terre pour obtenir une purée très fine et sans grumeaux. Ajoutez la c. à café d'avocat mûr avec quelques c. à café d'eau de cuisson.
• 4Continuez à mixer pour obtenir une purée semi-liquide mais pas trop liquide tout de même pour que bébé puisse commencer à déguster des purées consistantes.
• 5Mélangez le fromage Abondance dans la purée. Mais si ce fromage est trop fort ou ne plaît pas à votre bébé, vous pouvez le remplacer par du fromage plus doux ou du fromage fondu.
  

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