Recette › Fruit › Avocat › Avocat des Iles

Préambule : L'été, on dresse la table dehors, on profite du soleil et on cuisine cette recette d'avocat des îles. Gouteuse, simple et rapide cette recette vous comblera par sa fraicheur et sa douceur et vous allez en surprendre plus d'un.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 4 avocats,
• 8 crevettes,
• 6 bâtonnets de surimi,
• 4 rondelles d'ananas,
• 6 c. à soupe de crème fraîche,
• Quelques branches de ciboulette fraîche

Préparation de la recette Avocat des Iles étape par étape:

• 1Retirez le noyau des avocats après les avoir tranchés en deux.
• 2Fractionnez les rondelles d'ananas en cubes et réservez au frais.
• 3Tailladez en petits morceaux 4 crevettes. Gardez les 4 autres pour la décoration.
• 4Dans le bol de votre mixeur, versez la crème fraiche et la ciboulette. Mixez 5 secondes et rajoutez le surimi avant de mélanger de nouveau 5 secondes.
• 5Versez ce mélange dans les coques d'avocat. Ajoutez l'ananas et les 4 crevettes au-dessus.
• 6Décorez des crevettes restantes et placez au frais avant de servir.

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