Recette › Fruit › Avocat › Avocat et Mangue

Préambule : Découvrez une salade originale et fruitée grâce au mélange d'avocat, de mangue et de tomate. Parfaite pour un déjeuner estival, elle apportera de belles couleurs et saveurs à votre tablée.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 à 4 personnes:

• 1 avocat,
• 2 mangues,
• 1 tomate,
• 3 c. à soupe de coriandre fraîche,
• 3 c. à soupe d'huile d'olive,
• 2 c. à soupe de jus de citron,
• Fleur de sel,
• Poivre

Préparation de la recette Avocat et Mangue étape par étape:

• 1Commencez par préparer les ingrédients : pelez l'avocat et les mangues avant de les couper en dés. Rincez la tomate et taillez-la également en cubes.
• 2Placez ces 3 éléments dans un saladier et mélangez délicatement pour éviter de broyer l'avocat.
• 3Dans un petit bol, versez le jus de citron et l'huile. Saupoudrez de coriandre lavée et ciselée. Ajoutez le sel et le poivre et remuez énergiquement cette sauce.
• 4Nappez l'avocat, la tomate et la mangue de cette préparation et remuez avant de servir.

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