Recette › Fruit › Avocat › Avocat et Oeuf

Préambule : Sans doute connaissez-vous l'association de l'avocat et de l'oeuf dans une salade froide, mais vous ignorez peut-être cette recette d'avocat garni d'un oeuf puis cuit au four avant d'être servi chaud.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

• 1 avocat,
• 2 oeufs,
• 1 tomate,
• Citron vert,
• 1 tranche de jambon

Préparation de la recette Avocat et Oeuf étape par étape:

• 1Détaillez le jambon en carrés et la tomate préalablement lavée en cubes puis actionnez le four à 220°C pour qu'il préchauffe. Divisez l'avocat en deux, ôtez le noyau puis pressez un peu de citron vert sur la chair.
• 2Versez un oeuf dans chaque partie d'avocat, assaisonnez selon vos goûts puis enfournez 10 minutes jusqu'à ce que l'oeuf soit bien cuit.
• 3Parsemez de jambon morcelé et de cubes de tomates. Servez rapidement et dégustez chaud.

Imprimez la recette Avocat et Oeuf:

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