Recette › Fruit › Avocat › Avocat Farci Thon

Préambule : Préparez une succulente entrée avec cette recette d'avocat farci au thon et au fromage blanc qui s'inspire de celle des oeufs mimosa. Un mélange original, idéal pour mettre vos invités en appétit avec des produits sains et bons !

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 2 avocats,
• 2 boîtes de thon à l'huile d'olive,
• 2 gousses d'ail,
• 2 c. à soupe de fromage blanc,
• Huile d'olive,
• Vinaigre,
• 1 poignée de feuilles de menthe séchées,
• Sel

Préparation de la recette Avocat Farci Thon étape par étape:

• 1Coupez l'avocat en 2 en contournant le noyau, puis ouvrez-le. Enlevez le noyau en plantant le couteau d'un coup sec et en tournant vers vous.
• 2Nettoyez l'avocat à l'aide d'une cuillère en creusant délicatement.
• 3Versez le contenu des boîtes de thon dans un saladier puis ajoutez le fromage blanc, l'ail émincé et une pincée de sel. Mélangez et répartissez cette préparation sur les demi-avocats.
• 4Ecrasez les feuilles de menthe séchées à la main puis préparez une vinaigrette en les mélangeant avec de l'huile d'olive, du vinaigre et du sel. Versez ensuite cette vinaigrette sur les avocats farcis avant de servir.
  

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