Recette Avocat Frit

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Préambule : Envie d'innover dans les frites ? Et si vous testiez ces succulentes frites d'avocat ? Que ce soit pour vous ou pour épater vos amis, cette recette originale s'accompagne parfaitement d'une sauce ketchup, mayonnaise ou d'une autre de votre choix.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

  • 1 avocat pas trop mûr,
  • 1 oeuf,
  • 250 g de farine,
  • 250 g de chapelure,
  • Huile de friture

Préparation de la recette Avocat Frit étape par étape:

  • 1Taillez l'avocat en 2 avec un couteau en contournant le noyau, puis enlevez-le. Utilisez ensuite une cuillère pour nettoyer l'intérieur de l'avocat en grattant délicatement.
  • 2Mettez la friteuse à chauffer. Cassez l'oeuf dans un bol et battez-le à l'aide d'une fourchette.
  • 3Coupez l'avocat en frites, passez-les dans la farine, puis dans l'oeuf et enfin dans la chapelure.
  • 4Plongez les frites dans la friteuse jusqu'à ce que tout soit bien doré.

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