Recette Avocat Grillé

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Préambule : Vous avez certainement l'habitude de consommer l'avocat froid, mais peut-être ne connaissez-vous pas son goût une fois farci au fromage et grillé au four. Un délice dont vous ne pourrez plus vous passer.
Préparation :
Cuisson :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 2 avocats bien mûrs,
  • 4 pincées de fleur de sel,
  • 4 c. à café de piment rouge confit dans l'huile d'olive,
  • 2 boules de mozzarella de bufflonne

Préparation de la recette Avocat Grillé étape par étape:

  • 1Commencez par mettre le grill en route puis divisez les avocats en deux. Retirez le noyau puis incisez des petites croix dans la chair avec la lame d'un couteau.
  • 2Disposez une demi-boule de mozzarella dans chaque creux puis enfournez 10 minutes sous le grill pour les faire cuire. Dressez ensuite un demi-avocat par assiette.
  • 3Versez une c. à café de piment confit sur chaque fromage fondu puis agrémentez d'une pincée de fleur de sel. Servez sans attendre et dégustez chaud.

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