Recette Avocat Light

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Préambule : Quand on surveille son apport calorique, il est parfois difficile de se faire plaisir ! Voici donc une recette toute simple pour une entrée gourmande. Il s'agit d'avocats light préparés avec une sauce à base de fromage blanc.
Préparation :
Total :

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

  • 2 avocats,
  • 100 g de fromage blanc nature allégé,
  • 1 pincée de piment d'Espelette,
  • 125 g de crevettes roses décortiquées et cuites,
  • 1/2 jus de citron et son zeste,
  • Sel,
  • Poivre du moulin

Préparation de la recette Avocat Light étape par étape:

  • 1Décortiquez les crevettes et ajoutez-les au fromage blanc que vous aurez mélangé avec le jus de citron. Ajustez le sel et le poivre. Réservez.
  • 2Séparez les avocats en deux et enlevez le noyau avec la pointe d'un couteau.
  • 3Remplissez les avocats avec la préparation au fromage blanc. Placez au frais un quart d'heure.
  • 4Avant de servir, décorez d'une pincée de piment d'Espelette et du zeste de citron. Bon appétit !

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