Recette › Fruit › Avocat › Avocat Melon

Préambule : Cette recette de salade composée va faire le bonheur de vos repas d'été. Préparée à base de fruits de saison, elle marie les tomates mûres à point à l'avocat et au melon. Un vrai cocktail de couleurs et de vitamines!

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 3 avocats,
• 1 petit melon,
• 4 tomates,
• 1 salade verte,
• 1 citron,
• 3 c. à soupe d'huile d'olive,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Avocat Melon étape par étape:

• 1Pressez le jus du citron et versez-le dans un bol. Ajoutez l'huile d'olive, le sel et le poivre. Mélangez. Votre vinaigrette est prête ! Réservez au frais.
• 2Lavez les tomates et la salade. Essuyez les tomates et coupez-les en quartiers. Essorez la salade et coupez-la grossièrement. Mettez le tout dans un saladier.
• 3Coupez les avocats en deux dans le sens de la longueur et retirez le noyau. Coupez sa chair en gros cubes.
• 4Ouvrez le melon, enlevez les graines et la peau. Coupez également sa chair en gros dés.
• 5Ajoutez les morceaux d'avocat et de melon au reste des ingrédients et assaisonnez de vinaigrette. Mélangez bien et servez bien frais.

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