Recette › Fruit › Avocat › Avocat Noix de Saint Jacques

Préambule : Envie d'une entrée rafraîchissante et très facile à faire ? Optez pour cette recette d'avocat aux noix de Saint Jacques. Cette entrée ne nécessite aucun temps de cuisson mais doit quand même réserver pendant 30 minutes au frigo.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 6 personnes:

• 2 avocats,
• 24 noix de Saint Jacques,
• 4 citrons verts,
• 3 branches d'estragon,
• Poivre blanc moulu,
• Sel

Préparation de la recette Avocat Noix de Saint Jacques étape par étape:

• 1Prenez vos citrons verts et récupérez leur jus dans un bol.
• 2Ensuite, lavez vos noix de Saint Jacques sous l'eau, essuyez-les bien, découpez-les en petits morceaux et mettez-les dans un saladier.
• 3Prenez l'estragon. Lavez-le, essuyez-le puis retirez les feuilles et coupez-les en très petits morceaux.
• 4Maintenant, prenez vos avocats, coupez-les en deux et enlevez le noyau. Ensuite, découpez-les en petits dés et ajoutez-les dans le saladier avec les noix de Saint Jacques.
• 5Incorporez ensuite le jus de citron, l'estragon puis salez et poivrez.
• 6Mélangez bien puis placez au frigo pendant 30 minutes. Servez bien frais.

Imprimez la recette Avocat Noix de Saint Jacques:

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