Recette › Fruit › Avocat › Avocat Oeuf Dur

Préambule : Réalisez un apéritif pour 8 personnes très facilement en préparant des verrines avocat, thon et oeufs durs. En suivant les indications de cette recette et avec un petit effort de présentation, vous surprendrez vos convives.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 8 personnes:

• 2 avocats,
• 3 oeufs,
• 1 boite de thon,
• 2 + 2 c. à soupe de crème liquide,
• 1 branche de persil,
• 2 c. à soupe de mayonnaise,
• Sel

Préparation de la recette Avocat Oeuf Dur étape par étape:

• 1Portez de l'eau à ébullition puis plongez-y les oeufs pendant 10 minutes et laissez refroidir avant de les écaler.
• 2Coupez les avocats en deux afin de récupérer la chair. Déposez-la dans le mixeur puis ajoutez 2 cuillères de crème et le sel. Mixez le tout. Débarrassez et réservez.
• 3Transférez dans le mixeur nettoyé le thon, la mayonnaise, le sel et la crème restante puis mixez à nouveau.
• 4Composez les verrines en couches en commençant par la chair d'avocat et ensuite par la préparation au thon.
• 5Râpez les oeufs durs puis parsemez-en sur les verrines.

Imprimez la recette Avocat Oeuf Dur:

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