Recette › Fruit › Avocat › Avocat Ricotta

Préambule : Généralement proposé en salade, l'avocat peut être également préparé en mousse. C'est ce que vous propose cette recette de mousse d'avocat à la ricotta. Vous pouvez la servir sur des toasts accompagnés de saumon.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 4 personnes:

• 1 avocat,
• 100 g de ricotta,
• 1 c. à soupe d'huile d'olive,
• 1 c. à soupe de jus de citron,
• 1 c. à café d'ail en poudre,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Avocat Ricotta étape par étape:

• 1Enlevez la peau de l'avocat à l'aide d'une cuillère puis déposez la chair dans le mixeur.
• 2Coupez la ricotta en dés et mettez-la également dans le mixeur.
• 3Ajoutez l'ail en poudre et l'huile d'olive puis assaisonnez avec le sel et le poivre.
• 4Mixez le tout jusqu'à obtenir un mélange homogène.
• 5Laissez reposer quelques minutes au frais avant de servir.

Imprimez la recette Avocat Ricotta:

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