Recette › Fruit › Avocat › Avocat Vache Qui Rit

Préambule : Vous êtes à la recherche d'une entrée originale qui peut plaire aussi bien aux enfants qu'aux adultes ? Découvrez cette recette de verrines avocat à la Vache qui rit. Ce fromage est parfait pour ajouter une touche d'onctuosité à ce hors-d'oeuvre.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

• 1 avocat,
• 5 portions de vache qui rit,
• 1 filet de poulet déjà cuit,
• Quelques gouttes de jus de citron,
• Sel,
• Poivre

Préparation de la recette Avocat Vache Qui Rit étape par étape:

• 1Retirez le noyau de l'avocat puis récupérez la chair et déposez-la dans une assiette creuse. Faites-en une purée en la pressant avec une fourchette.
• 2Versez-y le jus de citron pour éviter que l'avocat ne noircisse et assaisonnez puis mélangez le tout. Taillez le poulet en dés.
• 3Disposez les portions de vache qui rit dans un bol puis battez-les pour en faire un mélange homogène.
• 4Composez les verrines en commençant par le poulet. Ajoutez la chair d'avocat puis la vache qui rit.
• 5Laissez reposer au frais pendant quelques minutes puis servez.

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