Recette › Pâte › Bagel › Bagel Bacon

Préambule : Voici une recette de bagels fourrés au bacon grillé, au poulet doré et à l'avocat, que vous dégusterez sur le pouce. Vous apprécierez cette préparation à la fois fondante et croustillante, sur place ou à emporter.

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

• 2 bagels,
• 4 tranches de bacon,
• 120 g de filet de poulet,
• 1 c. à soupe de moutarde,
• 2 c. à café de mayonnaise,
• 1/2 avocat,
• 2 feuilles de laitue

Préparation de la recette Bagel Bacon étape par étape:

• 1Tartinez le filet de poulet avec la moutarde, placez-le dans une poêle chaude et faites-le dorer 5 minutes sur chaque face.
• 2Dans une seconde poêle antiadhésive, faites griller les tranches de bacon à sec à feu vif et retournez-les fréquemment pour uniformiser la cuisson.
• 3Retirez la peau de l'avocat, débitez-les en fines lanières et détaillez le poulet cuit en menues lamelles.
• 4Séparez les bagels avec un bon couteau afin de les garnir, placez les 4 parties dans votre toaster et faites-les griller.
• 5Recouvrez chaque face avec la mayonnaise, placez une feuille de laitue sur 2 pièces et montez chaque sandwich en superposant le poulet, l'avocat et le bacon.
• 6Placez le second côté non garni par-dessus pour refermer la préparation, servez les bagels et dégustez-les avec gourmandise lors d'un repas rapide.

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