Recette › Pâte › Bagel › Bagel Healthy

Préambule : Laissez-vous subjuguer par la version healthy du bagel, vous pourriez bien être surpris par sa délicatesse et sa fraîcheur ! Entourée de feuilles de salade, sa garniture aux deux chèvres, au concombre et aux tomates ensoleillera vos repas !

Ingrédients pour réaliser cette recette pour 2 personnes:

• 2 bagels au sésame,
• Quelques feuilles de salade,
• 2 c. à soupe de chèvre frais,
• 1/4 de concombre lavé,
• 1 tomate lavée,
• 1 bûche de chèvre allégé

Préparation de la recette Bagel Healthy étape par étape:

• 1Divisez les bagels en deux au moyen d'un couteau à pain et passez-les successivement au grille-pain pour les rendre craquants. Profitez-en pour laver les légumes puis essorez la salade et séchez le reste dans un torchon.
• 2Epluchez le quart de concombre à l'économe avant de l'émincer avec un couteau à légumes de façon à obtenir de fines tranches, de même que la tomate. Détaillez enfin la bûche de manière à en prélever 6 tranches de même épaisseur (environ 1/2 cm) et réservez.
• 3Une fois vos demi-bagels grillés, étalez-y le chèvre frais avec un couteau plat et sur les moitiés inférieures, déposez la salade suivie des tranches de tomate, de chèvre et de concombre. Déposez les anneaux de pain au sommet et servez de suite.

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